Standar Baru Peralatan Makan Stainless Steel
Karena perubahan metode klasifikasi jenis pelat baja tahan karat yang saat ini digunakan dalam produksi wadah peralatan makan stainless steel di Cina, ada banyak jenis jenis pelat baja tahan karat, dan akan terus meningkat di masa depan. Menurut penggunaan aktual wadah peralatan makan stainless steel yang bersentuhan dengan makanan, standar yang direvisi Peraturan yang relevan tentang model baja tahan karat telah dibatalkan, dan hanya baja tahan karat austenitik, baja tahan karat austenitik-feritik, dan baja tahan karat feritik dengan ketahanan korosi yang baik yang harus dipilih untuk wadah peralatan makan; dan untuk peralatan makan yang kontak dengan makanan untuk waktu yang singkat Untuk peralatan pengeboran dan penggilingan mesin dan peralatan pengolahan makanan, baja tahan karat martensit dengan kekerasan yang lebih besar dan ketahanan korosi yang buruk dapat digunakan; logam lain, kaca, karet, dan plastik dapat digunakan untuk bagian non-utama wadah peralatan makan stainless steel yang bersentuhan dengan makanan. Dan bahan lainnya, tetapi bahan yang digunakan harus memenuhi standar dan persyaratan nasional yang sesuai.
Orang dalam industri mengatakan kepada wartawan bahwa draft komentar melonggarkan pembatasan material untuk peralatan masak stainless steel, mengambil keselamatan dan sanitasi peralatan masak stainless steel sebagai indeks pengukuran yang paling dasar dan paling penting. Jika standar baru dapat diterapkan dengan lancar sesegera mungkin, akan memungkinkan untuk memberikan penilaian yang andal dan adil di pasar.
Zhang Dongli, ketua Asosiasi Produk Perangkat Keras China, juga baru-baru ini menyatakan bahwa “standar 1988 sangat tertinggal” karena ada banyak terobosan baru dalam bahan baja tahan karat dalam dua dekade terakhir. Zhang Dongli mengatakan bahwa Asosiasi Perangkat Keras Nasional China tahun lalu juga merevisi standar industri wadah stainless steel (standar 1992) yang diumumkan oleh Kementerian Kesehatan Masyarakat pada tahun 1992 berdasarkan rancangan yang dipublikasikan oleh Kementerian Kesehatan. Setelah Kementerian Kesehatan secara resmi mengumumkan standar baru, versi revisi standar industri kontainer stainless steel juga akan segera diumumkan.
Besar, sedang dan kecil
Kementerian Kesehatan dan Administrasi Umum Pengawasan Mutu, Inspeksi dan Karantina saat ini sedang mendiskusikan versi revisi dari"Standar Sanitasi untuk Wadah Peralatan Makan Stainless Steel" (GB9684-1988) diterbitkan tahun lalu. Gejolak Supor yang semakin sengit mendorong versi revisi standar ini akhirnya dimasukkan ke dalam jadwal kerja kementerian dan komisi terkait setelah satu tahun dipublikasikan, dan mulai memasuki tahap pembahasan dan implementasi.
& quot;Wadah Peralatan Makan Stainless Steel Standar Keamanan Pangan Nasional" (Draft for Solicitation of Comments) telah dikeluarkan untuk lembaga inspeksi dan pengujian terkait, asosiasi industri dan produsen untuk mendapatkan komentar pada tanggal 22 Oktober 2010, dan dipublikasikan di situs resmi Kementerian Kesehatan. . Wartawan memperhatikan bahwa draft telah menyesuaikan"materials" dari standar aslinya, dan telah menghapus peraturan tentang grade stainless steel yang harus digunakan untuk wadah makanan stainless steel.